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食堂巡礼
食堂巡礼
ショクドウジュンレイ
■著者名: 小川糸
■ISBNコード:9784592733317
■シリーズ名:MOE BOOKS
■定価:1650円(本体1500円+税10%)
■発売日:2026.04.03
人気作家、小川糸の最新エッセイ集。
つくる人の人生を感じる、とっておきの料理と人に会うために日本全国を巡礼します。
出身の山形では3代続く山の茶屋や想い出のパティスリーを、南の沖縄では深い森で滋味あふれる料理を、能登では復興と共に地元の食材や文化を守る人々に再会。
訪れたのは8県20か所。
料理に携わる尊い生き方をする人々に出会い、彼らの料理を食べ、心から豊かになっていく様子を静謐な文章で描きます。
2026年4月刊
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